Rentabilité culture du safran en france + Culture safran

Comment cultiver le safran | Comment faire pousser du safran | Comment planter du safran en France? C’est une question qui se forme dans l’esprit de toutes les personnes qui s’intéressent au safran. Planter du safran est très rentable et c’est pourquoi tout le monde le recherche. Dans cet article, nous examinons comment cultiver du safran et comment planter du safran de manière économique.

 

rendement safran au m2

 

Rentabilité culture du safran en france

Table des matières

Peut-être vous demandez-vous également si culture safran rentable? Gardez à l’esprit. La réponse à cette question est oui !! Si vous avez les connaissances nécessaires pour planter du safran en France de manière économique, vous pouvez facilement réaliser un très bon profit en plantant du safran. Dans cet article, nous passerons en revue quelques conseils sur la culture commerciale du safran.

 

rendement safran au m2

 

Comment cultiver le safran en France? C’est une question que beaucoup de gens se posent. Le safran, en raison de sa grande valeur, incite de nombreuses personnes à le planter du safran en France. Dans cet article, nous verrons en détail comment planter du safran en France.

 

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Comment cultiver le safran en France

La cultiver du safran en Iran remonte à il y a trois mille ans et l’histoire du safran nous apprend que le safran est cultivé en Iran depuis l’époque des Mèdes. Le safran a été planté en France ces dernières années.

Dans cet article, nous avons passé en revue les cultiver du safran de A à Z et nous essaierons de changer beaucoup de vos idées fausses sur le safran.

 

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Environ 99% de ceux qui lisent cet article viennent de villes où la cultiver du safran n’est pas courante. Alors laissez-moi d’abord vous raconter une histoire vraie à partir de la première fois que nous avons cultivé du safran dans notre région.

Le premier jour où nous avons décidé de cultiver du safran, nous n’avons trouvé aucune source ou personne familière avec la cultiver du safran dans notre région.

Nous avons rencontré une personne qui était un fournisseur de bulbes de safran. Nous avons acheté des bulbes de safran, après avoir cultivé, nous avons découvert qu’ils nous avaient vendu le type de bulbe le plus pollué. Cependant, quand est venu le temps de récolter le safran.

 

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Nous avons veillé à ce que le safran soit compatible avec notre région. L’année suivante, nous avons préparé des bulbes de safran de haute qualité et mis en œuvre différentes méthodes de cultiver du safran dans notre région, et le résultat que nous avons obtenu avec le safran était incroyable.

Soyez donc très prudent en achetant des bulbes de safran et aussi en achetant du safran. L’exportation de bulbes de safran iraniens hors d’Iran est interdite, et si vous les voyez dans un endroit où les bulbes de safran iraniens sont vendus, il s’agit très probablement de contrefaçons et vous devez en être sûr. Nous avons écrit un article complet sur l’achat de bulbes de safran, si vous le souhaitez, lisez l’article sur l’achat de bulbes de safran.

Si vous recherchez une option cadeau pour vos proches, le safran est l’une des meilleures options. Dans la partie inférieure, vous pouvez voir quelques produits adaptés pour offrir à vos proches au meilleur prix.

 

 

 

Quel est le rendement du safran au m2 ?

Le terme « rendement de safran au m2 » fait référence à la quantité de safran récoltée par unité de surface, généralement mesurée en mètres carrés (m2). Le rendement du safran peut varier en fonction de plusieurs facteurs, tels que le climat, le sol, les pratiques agricoles, la variété de safran cultivée, et les soins apportés pendant la croissance et la récolte.

Le rendement du safran au m2​​ En général, il faut environ 150 à 200 fleurs pour produire 1 gramme de safran.

Combien de bulbe de safran pour 1 hectare ?

La densité de plantation de bulbe de safran pour 1 hectare peut varier en fonction de plusieurs facteurs, notamment la variété de safran, les conditions de croissance locales, les pratiques agricoles spécifiques et les objectifs du cultivateur. En général, les densités de plantation pour le safran varient de 50 000 à 200 000 bulbes par hectare.

culture safran france

 

Faire pousser du safran en France

Faire pousser du safran

Mais revenons à la méthode pas à pas de cultiver le safran

Période de plantation du safran

Faire pousser du safran

La période de faire pousser du safran commence chaque année à partir de juin et se poursuit jusqu’à la mi-octobre. Il convient également de noter que la cultiver du safran doit se faire avant le début des pluies d’automne. Bien sûr, la cultiver du safran ne doit pas être retardée jusqu’à la dernière occasion et fin octobre.

Sous quel climat peut-on cultiver le safran ?

Le safran est une plante subtropicale et montre une très bonne résistance à la chaleur et au froid. Le safran peut être cultivé dans des régions aux hivers doux et aux étés chauds et secs.

Le safran peut bien pousser dans la plupart des régions, mais vous devez garder à l’esprit que votre région ne doit pas être humide en été et ne doit pas non plus avoir d’hivers chauds, car le safran peut pousser énormément par temps froid.

 

rendement safran au m2

 

Culture de safran commercialement | Faire pousser du safran | Culture du safran récolte de safran

Si vous êtes fasciné par le safran, vous avez raison. Le goût, la nourriture et les propriétés médicinales, et surtout la génération de revenus provenant de la production et de l’approvisionnement du safran ont attiré l’attention de nombreuses personnes. Par conséquent, la culture commerciale du safran peut être un sujet intéressant pour les lecteurs.

Rentabilité culture du safran en france | Comment planter le safran

La première étape de toute activité économique consiste à considérer les coûts et les installations nécessaires, ainsi que la période de récupération et les revenus qui en découlent. Dans le monde d’aujourd’hui où les médias et la publicité jouent le rôle principal, nous devons être plus que jamais prudents pour ne pas tomber dans le piège des profiteurs.
Après avoir cultivé le safran, le safran porte ses fruits en novembre de la même année, mais la quantité de ce safran est très faible et il n’est pas considéré comme une sorte de récolte de safran.

 

culture safran hors sol

 

L’année prochaine, si vous gérez bien et tenez compte de facteurs tels que l’expérience et les conseils d’experts dans ce domaine, toutes vos dépenses seront remboursées et vous atteindrez le point final.

Remarque importante : Personne ne peut réclamer le revenu absolu de la plantation de safran, et tout, comme toute autre entreprise, dépend de vos soins et de votre gestion à la ferme.

Méthodes de culture safran commerciale ou culture safran rentable? – Méthode hydroponique

L’avantage des méthodes hydroponiques par rapport à la méthode traditionnelle de culture du safran rentabilité est la prévention du gaspillage et une réduction très significative de la consommation d’eau et une réduction des coûts de préparation du sol, de lutte contre les parasites et les animaux, et les mauvaises herbes.

Il faut considérer que la mise en place d’une serre coûte cher au début, mais au fil du temps, du fait du retour sur capital par rapport à la méthode traditionnelle, le coût initial est rentable.

 

culture de safran en france

 

Conditions foncières pour la culture du safran

culture du safran rentabilité est recommandées dans les terres ensoleillées et sans arbres qui ne sont pas exposées aux vents froids, aux températures élevées en été et au temps doux en hiver.

La température maximale appropriée pour cette plante est de 35 à 40 degrés Celsius et elle a montré de bonnes performances à une altitude de 1300 à 2,500 mètres au-dessus du niveau de la mer (si vous voulez des données plus précises sur la température de croissance du safran, Vous pouvez lire l’article sur Temperature de croissance du safran.)

 

culture du safran en france

 

Cependant, la culture du safran peut se faire dans différentes conditions avec différentes méthodes. Car au bout d’un certain temps, la plante de safran s’habitue aux conditions environnementales et s’y habitue.

La culture du safran en Iran sont faciles selon les conditions climatiques idéales. Pour cette raison, de nombreuses personnes recherchent la culture commerciale du safran. Le safran a besoin de climats tempérés chauds pour sa culture et est généralement planté entre août et octobre.

La saison de croissance du safran s’étend de novembre à mai. En effet, il démarre son activité à cette période. Les feuilles de safran se fanent et se plissent lorsque la chaleur torride commence. A ce moment, le sommeil du bulbe de safran commence et il cesse pratiquement de fonctionner. A noter que les sols secs et chauds sont adaptés à la culture du safran rentabilité et sont prioritaires.

Si vous cherchez une solution au problème des menstruations retardées, assurez-vous de lire l’article sur Safran pour règles + Traitement des absentes Menstruations.

La préparation du sol est très importante dans la culture commerciale du safran et en fait, c’est l’une des étapes les plus importantes de la culture du safran rentabilité. En saison froide, il est préférable de préparer le sol par un labour profond.

Si vous n’avez pas accès au tracteur et aux conditions de labour à cette période de l’année, vous pouvez reporter le labour à la fin du printemps ou au début de l’été (début juillet).

Utilisez une petite quantité de chaux dans le sol pour la culture du safran. Les bulbes de safran restent dans le sol pendant 5 à 7 ans, le sol doit donc avoir un sol léger ou une combinaison de sable afin que les bulbes de safran puissent supporter une longue période de temps pour fournir de la nourriture ainsi que contre des conditions régionales spécifiques.

Si vous avez renoncé à la culture safran rentable ou commercialement en France et que vous souhaitez acheter du safran prêt à l’emploi, vous êtes au bon endroit. Ana Royal Safran est l’un des plus gros fournisseurs de safran d’Iran en France.

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comment cultiver le safran

 

Comment cultiver le safran en France

Le cycle de croissance du safran commence à partir de début octobre par l’irrigation et se poursuit jusqu’en mai, et en mai, il passe au sommeil printanier et estival. Pendant la période de dormance, il ne doit en aucun cas être irrigué, car cela brise la dormance du safran et perturbe le cycle naturel du safran.

Quelle est la température requise pour la cultiver le safran en France ?

En moyenne, le safran se comporte bien dans les régions où les étés secs avec une température maximale de 40 degrés Celsius et les hivers modérés avec plusieurs fois l’expérience du gel et des températures d’au moins -40 degrés.

Nous avons parlé de la température de cultiver le safran dans un article complet. Alors lisez d’abord l’article sur la température de croissance du safran.

 

culture safran france

 

Il existe différentes techniques de cultiver du safran, qui selon la région et la situation géographique, différentes méthodes sont utilisées, qui sont décrites en 8 étapes:

Étape 1- Préparation du terrain pour la cultiver le safran en France

La première étape du processus de cultiver du safran consiste à préparer le sol ou le lit de plantation de safran. Le meilleur sol pour la cultiver du safran est un sol limoneux sableux, ce sol crée l’environnement de croissance le plus sensible pour le safran car il fournit un bon environnement pour le safran et fournit également la quantité d’humidité disponible pour les bulbes de safran.

Par conséquent, le sol doit être un mélange de sable et d’argile de sorte que pendant les 7 années où l’oignon est dans le sol, en plus de fournir de la nourriture dans les conditions spécifiques de la région, il doit également supporter le pH du sol entre 7 et 7,5.

Le meilleur moment pour labourer la terre

Le meilleur moment pour labourer la terre est la fin de l’automne ou le début de l’hiver, et si les conditions ne sont pas prêtes, cela peut être fait avant la plantation.

Le sol doit être labouré à une profondeur de 40 à 50 cm, et à l’étape suivante, la quantité de fumier de vache pourri 4 tonnes avec 25 kg de sulfate de potassium granulaire, 25 kg de superphosphate triple et 50 kg de soufre de bentonite sont épandus par mille mètres et l’engrais est mélangé au sol par un cultivateur.

 

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Après cette étape, il faut complètement aplanir le sol et enlever les remblais du sol afin de ne pas voir un aspect indésirable lors de la plantation du safran.

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Étape 2- Préparez des bulbes de safran de haute qualité

À ce stade, nous devons rechercher des bulbes de safran de haute qualité à transférer dans le sol, le meilleur moment pour préparer les bulbes est de fin juin à fin septembre. Il faut être très sensible dans le choix des bulbes car la question la plus importante et la plus fondamentale dans la cultiver du safran est de choisir des bulbes sains.

Après avoir préparé les bulbes , nous devons commencer à les cultiver le safran dès que possible, car les bulbes sont exposés à divers ravageurs et maladies lorsqu’ils sont à l’air libre, et la deuxième raison est que si une masse de bulbes est rassemblée, elle augmente la température des bulbes et cette condition conduit Il est possible que la vigueur des bulbes soit considérablement réduite et que les conditions pour une variété de maladies augmentent, plus la distance entre les bulbes à planter est courte, mieux c’est.

 

rendement safran à l'hectare

 

Étape 3 – Désinfectez les bulbes de safran

Lors de la cultiver du safran, les bulbes doivent être sains et à l’abri de toute contamination par les acariens et les champignons. Par conséquent, avant de transférer et de planter des bulbes, les bulbes doivent être désinfectés, cela peut être fait avec un réservoir de 100 à 200 litres. A ce stade, il faut préparer un fongicide et propager un carpropagate.

À l’intérieur du réservoir, selon le volume du réservoir, appliquez deux pour mille fongicides et préparez un et demi pour mille propargites acaricides. A ce stade, les bulbes doivent être placés dans un volume de 5 à 10 kg dans un récipient. Donnez-le et mettez-le dans le réservoir pendant 30 à 60 secondes, puis commencez à planter les bulbes.

Étape 4- Opération de plantation ou cultiver le safran

Lorsque nous avons préparé le sol et préparé les bulbes et l’avons désinfecté, nous devons le transférer dans le sol.

Ideal saffron cultivation, a new model of saffron cultivation
In this method, the density of bulbs per unit area is 8 to 10 tons per hectare. The average harvest of saffron in this method from the third year onwards reaches 20 to 25 kg per hectare. In ideal cultivation, the distance between each groove and the side groove is 20 to 25 cm.

 

combien de bulbe de safran pour 1 hectare

 

Advantages of the new saffron cultivation model:

Cultiver idéale du safran, un nouveau modèle de cultiver du safran

Dans cette méthode, la densité de bulbes par unité de surface est de 8 à 10 tonnes par hectare. La récolte moyenne de safran dans cette méthode à partir de la troisième année atteint 20 à 25 kg par hectare. En cultiver idéale, la distance entre chaque rainure et la rainure latérale est de 20 à 25 cm.

Avantages du nouveau modèle de cultiver du safran :

  • Vos coûts de fertilisation et d’application foliaire seront réduits. Cela signifie que si vous pulvérisez un hectare de terrain, en cultiver idéale, il atteindra 10 tonnes de bulbes, mais en cultiver traditionnelle, il n’atteindra que 3-4 tonnes de bulbes.
  • La récolte maximale de safran à l’hectare a été atteinte.
  • Vos coûts de main-d’œuvre seront moins élevés.
  • La cueillette des fleurs de safran est plus facile car les fleurs de safran sont rapprochées.

 

rendement safran à l'hectare

 

Étape 5 – Irrigation du safran

Après la plantation des bulbes, qui durent finalement jusqu’à fin septembre, nous irriguons le safran tous les ans à partir du 15 octobre. Dans différentes zones géographiques, selon les conditions météorologiques, le safran est irrigué de début octobre à mi-octobre.

La floraison du safran est largement fonction de l’irrigation primaire. À cet égard, afin de ne pas avoir de problèmes lors de la récolte du safran, nous divisons le terrain en différentes parties et irriguons chaque partie à une distance de quelques jours l’une de l’autre, de sorte que pendant la période de floraison maximale Ne soyez pas en même temps .

 

combien de bulbe de safran pour 1 hectare

 

Avant la floraison, l’irrigation en profondeur et après la fertilisation du sol, ils cassent le tubercule. Après la récolte du safran, selon les conditions climatiques et pluviométriques de la région, la deuxième irrigation se fait fin novembre ou début décembre et la troisième irrigation se fait en mars. Dans les zones où les précipitations sont souhaitables en automne et en hiver, la troisième irrigation n’est pas nécessaire. Être.

Étape 6- Briser le champ de safran

Après la première irrigation et avant la floraison, le sol doit être taillé afin que les bulbes ne soient pas endommagés. Le meilleur outil pour la taille est un carreleur agricole à lames horizontales. Cela permet d’enlever facilement les fleurs du sol, de mélanger le fumier avec le sol et d’éliminer les mauvaises herbes qui viennent de pousser.

Étape 7- Lutte contre les ravageurs du safran

Les ravageurs les plus importants du safran sont les acariens et les rats. Pour identifier les parasites et savoir si les bulbes sont sains, nous devons inspecter périodiquement le sol et les bulbes.

 

safran hydroponie

 

En moyenne, nous devons creuser des sillons ou des trous dans différentes parties du champ deux fois par mois ou une fois tous les 10 jours et vérifier les bulbes pour nous assurer qu’ils ne sont pas sains ou infectés.

Pour lutter contre les acariens, nous utilisons des engrais granulés soufrés. Le soufre rend le sol plus acide et tue de nombreux parasites, y compris les tiques. Pour profiter des bienfaits du soufre, avant la première irrigation, il faut épandre 30 kg de soufre par mille mètres et le mélanger à la terre, puis irriguer.

Pour lutter contre les rats, nous utilisons des pièges à rats, des toxines raticides, du gaz méthane et des comprimés de riz.

Le moyen le meilleur et le plus rapide de tuer les rats est d’utiliser des comprimés de riz et d’injecter du méthane (capsule de gaz domestique) dans le nid de rat, en fermant tous les trous d’entrée et de sortie du nid sauf un avec un tuyau de gaz. Nous injectons du gaz dans le nid. Cette méthode a montré d’excellents résultats dans 99% des cas.

Étape 8- Récolte des fleurs de safran

La récolte du safran dépend du moment de l’irrigation, mais principalement en novembre, le safran commence à fleurir. Pendant les 20 à 30 jours de la saison de floraison, vous devez cueillir des pétales de safran tous les jours. Concernant la fréquence de floraison du safran, il faut dire que le safran est récolté une fois par an et fleurit généralement une fois.

 

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Pour que la culture du safran rentabilité et les cultures de safran donnent de meilleurs résultats et une meilleure qualité de safran, des terres fertiles et drainées sans arbres avec des sols limoneux, citronnés, argileux, sableux et calcaires avec un pH entre 8 à 7 sur des sols salins, pauvres et humides, acides sont préférés. Le safran ne produit pas de bonnes récoltes sur des terres dépourvues de gravats, de mauvaises herbes ou de matière organique pourrie.

Dans le processus de culture du safran, le labour est effectué deux fois. Dans l’agriculture mécanisée, le labour est généralement le moyen de labourer la terre. Ce labour se fait à l’automne avant la plantation du safran. Toujours au printemps, après l’arrêt des pluies printanières, un nouveau labour est utilisé pour briser la croûte du sol et tuer les mauvaises herbes.

récolte de safran

Le sol doit être doux et le safran doit être planté dans un champ environ quelques années après la dernière culture de safran de cette terre.

La culture du safran rentabilité donne de meilleurs résultats si l’on utilise du fumier animal. Vous devez ajouter cet engrais au sol en septembre ou août avec du phosphate d’ammonium. Cet engrais doit être injecté dans le sol par la méthode Faro.

 

culture safran hors sol

 

La meilleure période pour la culture du safran est d’août à octobre. Après avoir planté le bulbe de safran dans le sol pendant 4 à 7 ans (bien que dans certaines régions 10 ans), il cédera. De plus, avec ces bulbes de safran, vous n’aurez plus besoin de prolonger la culture du safran rentabilité à l’année prochaine.

Cultiure des bulbes de safran

Parce que la culture du safran dans de nouvelles terres n’est possible qu’avec des bulbes de safran, une sélection minutieuse est très importante. Les bulbes de safran peuvent être retirés du sol et transférés dans un autre entrepôt ou une autre ferme. Selon la période de sommeil ou de repos des bulbes de safran, qui dure de fin mai à fin août, les bulbes de safran peuvent être prélevés à cette distance.

Il est préférable de planter les bulbes de safran après les avoir retirés du sol afin qu’ils puissent continuer à se reposer dans le sol nouvellement établi. Les bulbes de safran doivent être évités à partir de la fin août, car certains bulbes peuvent être prêts pour l’enracinement et la germination à ce moment-là. Plus la distance entre les bulbes et le temps de plantation est courte, mieux c’est.

Cependant, les bulbes de safran se conservent plusieurs mois dans un endroit frais et sec d’une hauteur de 30 à 20 cm sous une forme diffuse, mais cela empêche le développement physiologique des fleurs et réduit fortement le rendement de la première année de plantation.

Il est préférable d’éviter de planter des bulbes de safran fin juillet et début août car dans ces cas l’air et le sol sont très chauds et l’on craint que l’humidité des bulbes de safran disparaisse pendant le transport et puisse être endommagée. Selon les recherches menées par le Khorasan Industrial Research Center, le meilleur moment pour la culture safran rentable et les bulbes de safran est en juin.

Il faut quelques personnes (4 à 5 personnes) pour planter le safran. Ils font des trous pour commencer à planter dans une rangée de vaisseaux. Mettez 3 à 15 bulbes de safran dans chaque trou. La profondeur requise dans ces fosses pour la plantation des bulbes de safran est égale à 15 à 20 cm (afin que le froid et la chaleur ne pénètrent pas dans les bulbes de safran). Lorsque vous voulez mettre les bulbes de safran dans le trou, la pointe du bulbe (tête du bulbe) doit être tournée vers le haut.

 

Ces quatre personnes travaillent systématiquement pour faire avancer le processus de culture du safran. De telle sorte que la première personne prépare le noyau avec une pelle pour la plantation, les deuxième et troisième personnes choisissent des groupes de 3 à 5 ou 15 bulbes de safran, et la personne qui met ces bulbes de safran dans le noyau est bien la quatrième personne. Avec ce processus, la culture safran rentable peut être achevée en moins de temps.

Après la finition, la surface inégale des surfaces cultivées doit être lissée et compactée à la pelle. Cette compression et ce lissage font que les bulbes de safran adhèrent au sol. Il n’est pas nécessaire de faire autre chose sur cette terre jusqu’à l’irrigation d’automne. Avant d’arroser, vous devez pulvériser le fumier animal sous une forme complètement pourrie à la surface du sol. Recouvrez les rainures du safran avec une truelle. Cela rendra votre culture d’affilée.

Vous aurez besoin de deux tonnes de bulbes de safran par hectare pour faire pousser du safran. Les bulbes de safran que vous choisissez pour la culture safran rentable doivent être parfaitement sains, exempts de corrosion et de parasites, et exempts de toute maladie. Ils doivent être jeunes et ne pas avoir plus de 7 ans.

 

Lorsque vous cultivez du safran, retirez le monticule et les parties supplémentaires du bulbe. Les parties supplémentaires sont le lieu d’enracinement dans le bulbe, qui est devenu un bois sec. Pour protéger les bulbes de safran des parasites, ils doivent être trempés dans des toxines mercurielles telles que le granozal, le tritizan et le sarzan. En général, pour 100 kg de bulbes, il faut consommer 300 à 500 grammes de fumier animal.

Pour la culture safran rentable, vous pouvez planter deux tonnes de bulbes par hectare. Si ces bulbes ne sont pas retirés du sol après la septième année, ils deviendront creux et faibles. Si bien que dans 8 à 9 ans, il n’en restera aucune trace. La quantité de bulbes qui sortent de terre l’année 7 après avoir enterré les bulbes est égale à 5 fois la culture de la première année.

L’engrais pour la culture des plants de safran doit être animal et complètement pourri. Notez que vous ne devez en aucun cas utiliser d’engrais frais pour faire pousser des plants de safran. Il faut 30 à 50 tonnes de fumier animal par hectare. Cet engrais doit être injecté dans le sol avec du phosphore et de la potasse (200 kg).

De plus, tous les trois ans, 10 à 15 tonnes de fumier animal avec 100 kg d’urée doivent être utilisées. Ces conditions sont excellentes et adaptées pour avoir des terres agricoles propices à la culture du safran.

Irriguer une seule fois de la plantation à la récolte du safran. Le sol doit être arrosé immédiatement après la culture des bulbes de safran. Si le sol pour la culture safran rentable est humide avant la plantation des bulbes, vous devez irriguer quelques jours après la plantation.

 

Le safran résiste à la sécheresse et au manque d’eau. Le temps d’arrosage de la plante de safran en automne est de 15 jours après l’apparition des tiges. Si l’irrigation est faite avant l’apparition des tiges et le mois d’octobre, les feuilles vont apparaître puis la floraison du safran va commencer et cette augmentation fera que de nombreuses fleurs seront hors de notre portée et disparaîtront entre les feuilles.

Surtout si l’irrigation est répétée. Notez qu’après avoir arrosé les bulbes immédiatement après la plantation, la prochaine étape d’arrosage n’est qu’une seule fois à l’automne. Notez que le safran est une plante résistante à la sécheresse et ne nécessite pas beaucoup d’irrigation.

 

Bien sûr, (si vous recherchez une meilleure efficacité pour la culture du safran dans les prochaines années), il est préférable d’irriguer le sol plusieurs fois après la récolte et la récolte du safran en hiver afin que les bulbes dans le sol deviennent plus gros.

Irrigation pour la culture safran rentable

Après avoir planté les bulbes de safran, qui durent jusqu’à fin septembre, ils irriguent le champ environ 15 à 10 jours après la plantation. Dans différentes parties du Khorasan, selon le climat de la région, l’irrigation au safran commencera de la mi-octobre à la première décade de novembre.

La floraison du safran dépend dans une certaine mesure de l’irrigation initiale, donc pour éviter les problèmes de récolte de safran, l’irrigation initiale est répartie entre les parcelles à intervalles de plusieurs jours afin que la période de floraison des parcelles ne coïncide pas entre elles. L’irrigation initiale du safran est très importante dans la culture safran rentable et toutes les parties de la terre doivent être arrosées suffisamment et uniformément pour que les fleurs d’une pièce sortent en même temps.

Une fois la ferme labourée, ils utilisent une charrue iranienne pour briser la croûte du sol, puis lisser le sol à la truelle. Briser les croûtes du sol est très important dans la culture du safran et permet aux boutons floraux de safran de sortir plus facilement du sol et d’avoir une croissance forte et souhaitable. Après l’irrigation initiale, les premières fleurs de safran apparaissent 20 à 15 jours plus tard.

Évidemment, le champ de safran ne produit pas de rendements significatifs la première année (cela ne veut pas dire pour autant que le processus de culture du safran n’a pas été correct. Car c’est normal.) L’arrosage est fait tous les 12 à 6 jours de début avril jusqu’au les feuilles jaunissent. Après le désherbage, l’arrosage doit être retardé afin que les mauvaises herbes soient éliminées et ne réapparaissent pas. La dernière irrigation est très efficace pour grossir les bulbes de safran.

 

culture du safran et rupture des croûtes du sol

Lors de la première irrigation, vous rencontrerez une croûte de sol sur le sol. Dans la culture safran rentable, il ne faut pas retarder la rupture de la croûte du sol et il vaut mieux casser cette croûte en labourant le sol avec une pelle cannelée, une charrue iranienne, un cultivateur et une pelle basculante. Le fait de briser la couche de sol fait que les fleurs de safran dépassent facilement du sol et le fumier animal est bien réparti dans le sol et ainsi le processus de croissance du safran sera plus efficace.

Si votre terrain n’a pas encore reçu l’engrais nécessaire au moment de l’irrigation d’automne, il est préférable de saupoudrer l’engrais nécessaire sur la surface du sol de safran et de le mélanger avec le sol avant d’arroser. C’est presque la même chose que de briser la chaîne. Pour lisser le sol et fixer le sol aux bulbes de safran, ils utilisent une truelle sur le sol.

Si la récolte du safran est terminée, vous devriez le désherber. Le désherbage doit être fait après la récolte des fleurs. Les mauvaises herbes réduisent la croissance de la plante de safran et enlèvent de nombreux nutriments, la lumière du soleil et l’eau de sa portée. Ces mauvaises herbes constituent la base de tous les insectes, ravageurs et maladies. Le désherbage des champs est essentiel chaque fois que les mauvaises herbes poussent.

 

Dans les sols à safran, le désherbage se fait généralement après la deuxième irrigation. Les mauvaises herbes sont nettoyées après la récolte des fleurs de safran. La deuxième fois pour éradiquer les mauvaises herbes du safran est un mois avant la troisième irrigation. Il est préférable de ne pas utiliser d’herbicides chimiques pendant la croissance des plants de safran.

récolte de Safran

Il faut 15 à 25 jours pour la récolte du safran. Votre récolte terrestre est très faible la première année et se limite à de gros bulbes avec un stockage adéquat de la nourriture.

A la mi-novembre, des fleurs violettes de safran apparaissent dans leurs champs. Avec l’apparition des fleurs violettes, la récolte du safran débute et se poursuit pendant 3 semaines. La récolte du safran commence avant le lever du soleil et dure jusqu’à 9 heures du matin.

Les fleurs colorées du safran sont violettes et montrent une belle image lorsque la saison froide commence. La saison de récolte du safran est très belle en Iran et nous vous invitons à faire une visite en cette saison. Lorsque la récolte du safran commence dans les villes où le safran est le travail principal des gens, presque tous les gens sont impliqués dans cela. Lorsque le soleil se lève, vous pouvez voir de nombreuses personnes se diriger vers les champs de safran pour la récolte du safran.

 

Dans cet article, nous passerons en revue la température de croissance du safran et la culture du safran. Si vous voulez en savoir plus sur la plante de safran, vous pouvez lire les informations complètes sur l’article sur le safran et si vous voulez savoir comment faire pousser du safran à la maison, vous pouvez lire l’article Comment faire pousser du safran à la maison.

Température de croissance du safran

Le safran est une plante subtropicale qui pousse bien dans les endroits aux hivers doux et aux étés chauds et secs. Le safran est très résistant au froid, mais comme sa période de croissance coïncide avec l’automne, l’hiver et le début du printemps, il a naturellement besoin d’un climat adapté et modéré.

Pendant la période de dormance ou le reste de la plante (été), la pluie ou l’irrigation lui sont néfastes, sa culture n’est donc pas courante dans les régions de Gilan et Mazandaran (ces régions sont des parties humides de l’Iran) et les régions chaudes du sud de l’Iran. le pays.

Par conséquent, il n’est pas recommandé de cultiver du safran en ce moment. Les terres ensoleillées et sans arbres qui ne sont pas non plus exposées aux vents froids sont propices à la culture du safran. Cependant, dans certains villages de Birjand et Qaen, il est planté à l’ombre d’épine-vinettes et d’amandiers, moins irrigués en été.

 

Température de croissance du safran 40 et 35 degrés
La meilleure hauteur pour cultiver le safran 1300 à 2,500 mètres

 

La température maximale de cette plante se situe entre 40 et 35 degrés Celsius (température de croissance du safran). A une altitude de 1300 à 2,500 mètres au dessus du niveau de la mer, il a montré de bonnes performances.

 

 

 

Selon une étude réalisée dans la province du Khorasan, il a été démontré que la température de croissance du safran a un effet notable sur la floraison du safran. Ils ont conclu que si la température moyenne de l’été et de l’automne augmente de 2 degrés Celsius, la floraison de cette plante sera considérablement retardée. Ils ont montré que la température de croissance du safran n’est pas sensiblement affectée par le changement de température jour et nuit.

Selon les statistiques, il a été démontré que la température de croissance du safran qui change d’un endroit à l’autre affecte fortement la floraison du safran. Selon une recherche de 10 ans sur la température de croissance du safran, il a été démontré que la production de safran a diminué avec l’augmentation de la température moyenne.

Selon un modèle simulé pour prédire la floraison du safran, les chercheurs ont estimé que pour une augmentation de 1 degré de la température de croissance du safran, la floraison du safran sera retardée jusqu’à 32 jours.

La température de croissance du safran et son effet sur la floraison du safran ont été prouvés par des chercheurs. Les chercheurs ont également montré que la température de croissance optimisée du safran pour la floraison se situe entre 17, 25 degrés et si la température est supérieure à 30 degrés, la floraison n’aura pas lieu.

Les chercheurs ont signalé que la meilleure floraison était pour les bulbes de safran conservés pendant 90 à 100 jours. La température de croissance du safran pour ces spécimens était de 25 degrés. Un autre groupe de chercheurs a présenté un modèle pour simuler la température de croissance optimisée du safran.

En utilisant ce modèle, ils ont signalé que la température de croissance optimisée du safran se situe entre 18 et 18,5 degrés et que la température maximale est de 22 degrés. Pour faire pousser du safran à la maison, vous pouvez visiter notre article Comment faire pousser du safran à la maison.

Sol adapté à la culture du safran :

Étant donné que le bulbe de safran reste dans le sol pendant une période relativement longue (7-5 ​​ans), le sol doit être léger ou un mélange de sable et d’argile afin que le bulbe puisse résister aux conditions régionales particulières tout en fournissant de la nourriture.

Par conséquent, pour cultiver le safran et pour le développement de la plante et la production d’un produit bon et désirable, des terres fertiles et drainées sans arbres avec un sol (loameux, citronné, argileux et sableux) et calcaire avec un pH entre 7-8 sont préféré aux salins, pauvres et zones humides.

Lorsque vous voulez cultiver du safran, vous devez faire attention au fait que le safran ne produit pas bien dans les sols qui ne contiennent pas de gravats, de mauvaises herbes ou de matière organique pourrie. Pour bien comprendre la plante du safran, vous pouvez lire l’article sur Connaissance complète de l’usine de safran.

Comment préparer la Terre quand on veut faire pousser du safran :

Lorsque vous voulez faire pousser du safran, la préparation du sol est d’une grande importance. Lors de la préparation du terrain pour la culture du safran, il est nécessaire d’accorder une attention particulière. Tout d’abord, au moment opportun en automne ou en hiver, la terre souhaitée est labourée profondément.

Si les conditions ne sont pas propices ou si l’accès à un tracteur n’est pas possible, le labour peut se faire à la fin du printemps ou au début juillet. Nous avons préparé un article sur les différents types de balances à safran, si vous êtes intéressé, vous pouvez lire l’article sur Types de balance de safran et leur précision.

Dans la préparation traditionnelle de la terre, au début du printemps, après l’arrêt des pluies printanières, la terre est labourée avec des charrues iraniennes. Après 10-15 jours, la terre est à nouveau labourée. Si la terre a des mottes, ouvrez la charrue et écrasez les mottes à la truelle.

Après deux ou trois semaines, ils labourent à nouveau la terre deux fois dans des directions perpendiculaires. Avant le troisième labour, épandez du fumier animal pourri. En faisant ce travail, la terre est partiellement désherbée ainsi que la création d’un substrat adapté à la culture. Si vous souhaitez exporter du safran, vous pouvez lire l’article complet sur Les étapes de l’envoi du safran à l’export – 4 étapes.

De cette façon, le terrain est tracé et la longueur et la largeur des parcelles sont déterminées en fonction de la pente du terrain et de la force de l’eau. Habituellement, la largeur et la longueur des parcelles sont comprises entre 10 * 4 et 10 * 100 mètres. Dans la culture mécanisée du safran, la terre est labourée profondément à l’automne de l’année avant d’être plantée à la charrue. Au printemps, après l’arrêt des pluies printanières, le sol est labouré modérément.

Ils enlèvent les mauvaises herbes. En août ou septembre, après avoir épandu 40 à 80 tonnes de fumier animal et 200 kg de phosphate d’ammonium, ils transforment la terre en Faro et la préparent à la culture. (Bien sûr, les nutritionnistes recommandent de mélanger environ 250 kg de sulfate de potassium au sol à ce stade).

Fournisseurs de safran Iranien à Angers

Vous l’avez sûrement remarqué, Ana Royal Safran est l’un des plus gros fournisseurs de safran d’Iran. Nous pouvons fournir le safran que vous souhaitez même s’il s’agit d’une tonne.

 

Sélection des bulbes et temps de culture du safran :

Lorsque vous souhaitez faire pousser du safran, l’un des facteurs les plus importants est le bulbe de safran. La construction de nouvelles fermes de safran n’est possible et courante qu’avec des bulbes de safran. Par conséquent, la préparation et la sélection de bulbes de safran de haute qualité pour la plantation sont importantes pour créer et développer la culture.

Les bulbes de safran peuvent être retirés du sol et transférés dans un autre entrepôt ou une autre ferme. En fonction du temps de sommeil ou de repos des bulbes de safran qui dure de fin mai à fin août, les bulbes peuvent être retirés à cette distance.

Il est préférable de planter les bulbes après les avoir retirés du sol afin que les bulbes puissent être placés dans le nouveau sol tout en continuant à se reposer. Les bulbes doivent être retirés à partir de la fin août, car certains bulbes peuvent être prêts pour l’enracinement et la germination à ce moment-là.

Il peut être stocké dans un endroit frais et sec avec une hauteur de 20-20 cm, mais cela provoque un manque de développement physiologique des fleurs et réduit considérablement le rendement de la première année de culture.

Les bulbes de safran peuvent être plantés dès la période d’automne (début juin à mi-octobre, mais il vaut mieux éviter de planter des bulbes fin juillet et début août. Car à cette période l’air et le sol sont très chauds et l’humidité du bulbe Selon les recherches menées par le Khorasan Industrial Research Center, le meilleur moment pour planter est en juin.

Type et quantité de culture de bulbes de safran :

Comme mentionné, le safran est propagé par des tubercules de tige, qui sont des bulbes pleins et sa taille varie de la noisette à la noix. Les bulbes sélectionnés doivent être plus gros, plus sains, exempts de blessures et d’égratignures et exempts de toute maladie.

Pour faire pousser du safran, les bulbes de safran doivent être désinfectés avec des fongicides tels que Sarzan, Tizan, Gramnion, etc. à raison de 300-500 grammes pour 100 kg de bulbes contre les maladies fongiques avant la plantation.

Au moment de la plantation, il est préférable de séparer les écailles ou la couche sèche du fond du bulbe avec une coquille libre sur le bulbe afin que le bulbe absorbe plus facilement l’eau et germe plus rapidement. La quantité de plantation de bulbes de safran varie de 3 à 10 tonnes par hectare, selon la taille. Les intervalles de plantation sont généralement de 30-25 cm de chaque côté.

 

Le nombre de bulbes de safran sélectionnés pour la plantation dans chaque trou est de 3 avec un poids moyen de 6 grammes par bulbe. Si les bulbes de safran sont plantés individuellement en ligne à Faro, à une distance de 8 à 6 cm les uns des autres, 3 tonnes de bulbes sont nécessaires.

S’ils sont plantés traditionnellement et que 5 bulbes sont utilisés dans chaque trou, la quantité de bulbes plantés atteindra 5 tonnes. Il convient de mentionner que dans la recherche, les meilleures ampoules étaient des ampoules d’une taille de plus de 8 grammes.

Opération de plantation de bulbes de safran :

Pour planter des bulbes de safran, commencez par creuser des trous d’affilée avec une pelle et placez 3 à 15 bulbes à l’intérieur de chaque trou. La profondeur de plantation des bulbes de safran peut être de 15 à 20 cm et lors de la plantation des bulbes, la tête doit être tournée vers le haut. Les bulbes de safran à une profondeur de 20 cm en hiver sont protégés du froid et du gel et d’autres stress environnementaux et en été de la chaleur.

 

Pour planter du safran, 4 à 5 personnes participent de telle sorte qu’une personne creuse les trous avec une pelle. Deux personnes choisissent les bulbes par groupes de 3 à 5 ou 15 et la quatrième personne met les bulbes à l’intérieur du trou. Le reste de la population continue de travailler jusqu’à ce que toute la terre soit plantée.

Enfin, la surface inégale du champ est aplanie à la pelle ou à la truelle afin que les bulbes de safran collent au sol. La terre cultivée est laissée de la même manière jusqu’à l’irrigation d’automne. Avant l’irrigation, environ 20 à 10 tonnes de fumier animal complètement pourri sont épandues sur le sol avec une pelle.

Irrigation:

Après la plantation des bulbes de safran, qui peuvent durer jusqu’à fin septembre, le prochain paramètre qui revêt une grande importance pour la culture du safran est l’irrigation. Ils irriguent le champ environ 15 à 10 jours après la plantation. Dans différentes parties du Khorasan, selon le climat de la région, l’irrigation au safran commencera de la mi-octobre à la première décade de novembre.

 

Parce que la floraison du safran est quelque peu dépendante de l’eau initiale afin que la récolte du safran ne devienne pas difficile, la première eau est répartie entre les parties avec un écart de quelques jours afin que la période de floraison maximale des parties ne soit pas simultanée.

La première eau de safran est très importante et toutes les parties du terrain doivent être arrosées suffisamment et uniformément pour que les fleurs d’un seul morceau sortent en même temps. Le défrichage peut être fait par une charrue iranienne. Briser le sol permet aux boutons floraux d’émerger plus facilement du sol et de devenir forts et désirables.

Après la première irrigation, 15 à 20 jours plus tard, les premières fleurs de safran apparaissent. Évidemment, le champ de safran ne produit pas de rendements significatifs la première année. De début avril jusqu’à ce que les feuilles jaunissent, l’arrosage est effectué tous les 12 à 6 jours.

Il est à noter qu’après le désherbage, l’arrosage doit être retardé afin que les mauvaises herbes soient éliminées et ne réapparaissent pas. La dernière eau est efficace pour faire grossir l’oignon.

Rupture:

Comme mentionné, après la première irrigation, dès que la terre est labourée, la surface du champ doit être cassée afin que les bulbes de safran ne soient pas endommagés.

En cassant, les fleurs sortent facilement du sol et le fumier animal se mélange au sol. Dans les cas où l’agriculteur n’a pas pu fertiliser sa terre, avant d’arroser, l’engrais nécessaire peut être épandu à la surface du sol et mélangé au sol avec labour de surface, et après cette opération, il utilise la truelle pour niveler la terre et faire adhérer les bulbes de safran au sol.

Désherbage:

Les mauvaises herbes réduisent les rendements en rivalisant avec la plante de safran pour l’eau, les nutriments et la lumière du soleil. Par conséquent, cette étape est très importante pour bien faire pousser le safran. De plus, ils peuvent provoquer des perturbations lors de la plantation et de la récolte du safran et véhiculer plusieurs maladies et insectes, notamment les Nématodes.

Le désherbage des champs est nécessaire chaque fois que les mauvaises herbes poussent. Le premier désherbage dans les champs de safran est après la deuxième irrigation, et ce désherbage éliminera les mauvaises herbes dans le champ de safran.

Normalement, le premier désherbage du safran est effectué après la récolte des fleurs et le second, si nécessaire, est effectué environ un mois avant le troisième arrosage. Concernant la lutte chimique contre les mauvaises herbes des champs, il est à noter que l’effet de ces herbicides sur la plante n’ayant pas été testé, l’utilisation d’herbicides chimiques est à éviter autant que possible lorsque l’on souhaite faire pousser des plants de safran.

Opérations pour mieux cultiver le safran :

Parce qu’il n’est pas possible d’améliorer les plants de safran par un changement de consanguinité, afin d’augmenter l’efficacité de la production et d’améliorer sa quantité et sa qualité, les facteurs suivants doivent être pris en compte :

 

1) La terre choisie pour planter le safran doit être fertile et riche en nutriments et en matières organiques.

2) Des bulbes de safran de grande taille et sains, exempts de toute maladie et contamination doivent être sélectionnés pour la culture au champ.

3) Le travail en rangée au lieu du travail sur pieux donne de meilleurs résultats et simplifie les opérations de la machine à l’intérieur de la ferme.

4) Utilisez des bulbes de safran séchés et protégés dans des conditions sèches, fraîches et ventilées.

5) Évitez d’arroser la plante de safran pendant le repos estival.

6) Lors de la plantation des bulbes de safran, veillez à ce que dans les régions froides, il ne soit pas de 15-20 cm, et dans les régions tempérées, il ne soit pas inférieur à 15-10 cm.

7) Combattez les mauvaises herbes autant que possible pendant la dormance estivale.

8) Au fur et à mesure que les bulbes de safran se rapprochent de la surface du sol chaque année, l’ajout d’une couche égale à 2-3 cm d’engrais, de sol et de cendres protège davantage les bulbes de safran des stress environnementaux et, en même temps, plus de nutriments atteignent la plante .

9) Lors de la préparation du terrain, n’hésitez pas à ajouter des engrais animaux ainsi que les engrais chimiques nécessaires, dont la quantité et le temps ont déjà été mentionnés.

10) Après l’irrigation, le sol doit être cassé pour que les fleurs puissent facilement sortir du sol.

11) Combattre les rongeurs, en particulier les souris, est très important. Toute négligence à cet égard détruira la récolte et établira des souris dans le sol.

12) La récolte des fleurs dans les premières heures de la journée (4-9 heures du matin) lorsque les fleurs sont en boutons doit être effectuée.

13) Des précautions doivent être prises lors du séchage des fleurs pour préserver la couleur et l’arôme agréables du safran.

14) La meilleure façon de sécher le safran est la méthode de séchage au lancer ou à l’espagnole, qui est effectuée par le réchauffeur et le tamis réfractaire.

15) Enfin, le safran doit être conservé dans des récipients en métal, en étain, en bois ou en verre à l’abri de la lumière, de l’humidité et de la chaleur.

 

 

À propos du Ana Royal safran

Nous sommes un fournisseur de safran iranien et nous fournissons du safran provenant des meilleurs champs de safran d’Iran. Il convient de mentionner que près de 90% du safran du monde est produit en Iran. Nous avons également une agence à Lyon, France et vous pouvez également acheter notre safran en Europe.

Outre le safran, nous fournissons également d’autres produits iraniens, notamment la pistache, les boutons de rose, la datte Mazafati et l’épine-vinette. Si vous souhaitez acheter n’importe quel type de produit en provenance d’Iran, nous pouvons vous fournir. Vous pouvez nous contacter via la page Contactez-nous ou WhatsApp. De plus, vous pouvez voir nos différents emballages de safran sur notre page Acheter du safran en France.

 

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Lorsque vous souhaitez acheter du safran, vous devez être sûr de la qualité du safran que vous achetez. Notre safran a obtenu un certificat européen du laboratoire SAI CHIMIE qui est l’un des laboratoires les plus célèbres d’Europe.

 

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50 thoughts on “Rentabilité culture du safran en france + Culture safran

    1. La rentabilité de la culture du safran en France dépend de divers facteurs tels que le climat, la qualité du sol et la demande du marché. En général, le safran est une culture de grande valeur, et si les conditions sont favorables, cela peut être une entreprise rentable pour les agriculteurs.

    1. Le rendement safran à l’hectare peut varier en fonction de plusieurs facteurs, notamment la variété de safran, le climat, les conditions du sol, les pratiques agricoles et les techniques de gestion. En moyenne, la culture du safran peut produire entre 4 et 15 kilogrammes de safran séché par hectare.

    1. Le rendement du safran par hectare dépend de facteurs tels que le climat, la qualité du sol, la gestion de l’eau et les pratiques agricoles. Des conditions idéales peuvent contribuer à des rendements plus élevés, et cela se mesure en termes de safran produit par hectare de terre cultivée.

    1. La culture hors sol du safran est une méthode innovante qui permet un contrôle optimal des conditions de croissance. En utilisant des substrats spécifiques, une irrigation précise et une surveillance attentive, nous assurons une culture safran de haute qualité. Cette approche permet de maximiser la production tout en préservant les caractéristiques distinctives de notre safran. N’hésitez pas à nous poser d’autres questions ou à passer commande de notre safran exceptionnel cultivé hors sol.

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